Nace el chocorrezno, la tableta de chocolate con torreznos, en Soria: una mezcla de sabores que nadie esperaba

Con sabor a menta, blanco, con naranja e incluso salado… Son muchos los tipos de chocolate que podemos encontrar en el mercado. Aún así, hay empresas que quieren seguir innovando con respecto a este dulce y un ejemplo de ello es lo que ha hecho la empresa artesanal 'Dulces típicos El Beato', ubicada en El Burgo de Osma (Soria).

Esta empresa ha pensado en todas aquellas personas que estén cansadas o aburridas de comer siempre el mismo tipo de chocolate y ha juntado en una misma tableta dos alimentos que por lo general encantan a todo aquel que los prueba: el chocolate y los torreznos. Sí, has leído bien, esta empresa soriana ha creado la primera tableta de chocolate con crujiente de torrezno.

Ahora bien, ha sido Carlos París, el gerente de la empresa artesanal 'El Beato' el que ha explicado al portal local 'Soria Noticias' cómo ha sido ese proceso hasta dar con el sabor perfecto del "chocorrezno". El gerente ha asegurado que se han realizado muchísimas pruebas "para conseguir estabilizar mucho mejor la receta, calcular porcentajes y tener el producto más depurado". Además, ha asegurado que "la situación pandémica sirvió también para que se pudiese perfeccionar el producto, ya que el lanzamiento del chocolate de torreznos se iba a producir en el 2020".

Gracias a la mezcla del chocolate con el torrezno, este adquiere una textura muy crujiente que parece ser lo que más le está gustando a quienes ya lo han probado, sin embargo, no hay unanimidad de opiniones en Twitter.

Las redes más divididas que nunca

Nada más conocer la noticia de que una empresa soriana había inventado los 'chocorreznos', las redes sociales se llenaron de comentarios al respecto y fueron muchos los que, sin haberlos probado quisieron dejar por escrito lo que opinaban de este nuevo alimento.

Una vez más, Twitter no logró ponerse de acuerdo y la división de opiniones fue más evidente que nunca. Por un lado estaban aquellos que se morían de ganas de probar este nuevo sabor, ya que tanto los torreznos como el chocolate les encantan por separado.

Por el otro lado están aquellos que, aunque adoran tanto el chocolate como los torreznos, no creen que mezclarlos en un único producto sea una buena idea. Así que, todos los que han dejado su opinión en Twitter tendrán que probarlos para poder opinar al respecto. Además, podrán elegir, ya que hay 'chocorreznos' de los tres diferentes tipos de chocolate más típicos: blanco, negro y con leche.

La periodista Laura Caorsi aprovechó todo el revuelo que habían causado estas nuevas tabletas de chocolate para recopilar un hilo de "chocolate con cosas" que no ha dejado a nadie indiferente. Además, ha pedido a sus seguidores que añadan a este las combinaciones más extrañas que hayan visto en el supermercado y han completado el hilo con tabletas de chocolate con garbanzos o con aceitunas negras.

Pizza de torrezno s

Esta no es la primera vez que en Soria se innova con el torrezno, y es que si algo nos gusta… ¿Por qué no exprimirlo al máximo? Pues bien, el torrezno de Soria es todo un símbolo de la provincia y es por eso que desde el verano pasado hay fabricantes de pizzas que incluyen el torreznos en sus recetas.

Estas pizzas de torrezno ya se pueden encontrar en diversos establecimientos hosteleros de la capital y en toda la provincia; además, sobre la masa de la pizza al torrezno lo acompañan tanto el chorizo como el huevo, el tomate y el queso; que hacen que la pizza no pierda su verdadera esencia.